Soledad y Pepe, de “Punto y Coma, alfajores artesanales” estuvieron este fin de semana participando del Campeonato Argentino del Alfajor, que se realizó en Avellaneda.

La competencia contó con la participación de más de 70 productores alfajoreros de todo el país. La pareja de Villa Ramallo obtuvo medalla de plata con una de sus últimas incorporaciones: el alfajor libre de gluten.

Una categoría compleja porque la ausencia del gluten implica un desafío extra para lograr un alfajor cuya textura sea agradable al paladar.

Tras conocerse el premio, a través de sus redes sociales compartieron:

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por Punto & Coma Alfajores Artesanales (@puntoycomaartesanales)