Productores apícolas de Ramallo, nucleados en la Cooperativa “Rio Paraná” anunciaron la adquisición de nuevas maquinarias que mejorarán y aumentarán la producción de miel además de la posibilidad de ampliar servicios a terceros.

Se trata de máquinas para la extracción de miel, filtro y centrifugadoras que fueron instaladas en el predio que tiene la cooperativa en calle Oliva de la ciudad de Ramallo. Con estas nuevas herramientas se podrá aumentar el volumen de procesamiento de la miel, acorde a las medidas bromatológicas dispuestas, y poder realizar prestaciones a otros productores que esta por fuera de la institución.

Este lunes recibieron la visita del intendente municipal, Mauro Poletti acompañado por el secretario de Desarrollo Económico, Pablo Wozniak, entre otros integrantes de su gabinete, quienes recorrieron el lugar y vieron el funcionamiento de los nuevos equipos.

Desde el municipio se comprometieron a iniciar gestiones con organismos provinciales para que la cooperativa reciba las herramientas necesarias para avanzar en sus proyectos de crecimiento.

“Esta construcción que estamos llevando adelante y la nueva tecnología nos permitirá tener una mayor capacidad de producción para los productores que formamos parte de la cooperativa y también, estamos en condiciones de brindar el servicio a terceros que traigan sus colmenas a extractar la miel a nuestra sede para luego comercializarla a granel o envasada”, explicó Claudio Rocha, presidente de la Cooperativa Apícola “Rio Paraná”.

Fue una inversión aproximada de U$D 35.800, que contempló la adquisición de un extractor de 80 cuadros, la industrialización de la sala de extracción, siendo la primera que va a existir en Ramallo.

La Cooperativa Apícola produce distintos tipos de miel: “La miel común, natural que conoce el común de la gente. La miel cremosa y la caramelizada que ya la estamos comercializando como una alternativa que quizá mucho no se conoce. Todo es natural. No tienen ningún agregado”, explicó Rocha.

Hoy la producción de la cooperativa se comercializa de manera particular y en algunos comercios locales. En los últimos días sumaron la posibilidad de comercializar sus productos en la cadena de supermercados de Mucoop, cumpliendo con los requisitos sanitarios y alimenticios.

“A través del programa Góndolas fuimos invitados y le agradecemos a Mucoop y al Municipio porque pudimos entrar ayer a vender nuestras mieles en sus distintas versiones. Además, en Mercados Bonaerenses tenemos un puesto”, señaló.

En tanto, la cooperativa de productores dio a conocer sus proyectos, que van incrementándose en escala, y se fijan como meta la de poder cumplir con los requisitos para exportar su producción.

“La verdad que es muy interesante visitar a los productores, que vienen trabajando desde hace tiempo, y, que, aprovechando diferentes programas nacionales y provinciales, pudieron adquirir esta tecnología que les permitirá ser más competitivos” dijo el intendente Poletti.