El Comando de Patrulla Rural junto a la Dirección de Bromatología de Ramallo realizaron dos allanamientos en una vivienda de la localidad de Pérez Millán y en San Pedro en el marco de una investigación por casos de triquinosis.

El operativo en Pérez Millán dio resultados positivos, donde secuestraron chorizos secos producto de una faena clandestina, que fueron analizados y dieron resultado positivo de triquinosis.

La distribución de estos alimentos alcanzó a toda la región, generando preocupación en el municipio de San Pedro. Hubo un hombre que terminó internado por estos parásitos y dos mujeres también presentaron síntomas.

Ante esta situación, el municipio de Ramallo emitió un alerta alimentaria en el que indicaron: “por la existencia de un brote de triquinosis en la localidad de Pérez Millán debido a una faena clandestina y venta domiciliaria, la Municipalidad de Ramallo recuerda a la población no consumir chacinados o productos de origen porcino de procedencia dudosa que no cuenten con rótulo reglamentario que identifique su origen.

Todo aquel que compró chacinados de cualquier tipo, que no posean rótulo reglamentario deben abstenerse de consumirlos y acercarlos a la jefatura de Bromatología de Ramallo o a la Delegación de Pérez Millán para poder realizar su correspondiente análisis.

En caso de haber adquirido o consumido estos productos y presentar síntomas tales como fiebre, diarrea, dolor muscular, dolor e hinchazón alrededor de los ojos, sudoración profusa, escalofríos, debilidad y cansancio debe hacer de inmediato una consulta médica.

Recordemos que, al consumir carne de cerdo o productos derivados, es importante que sean frescos y estén cocidos hasta eliminar el color rosado” señalaron.