Soledad Gallego y José Pusterla, los creadores de los alfajores artesanales “Punto y Coma” están en Buenos Aires participando por segundo año del Campeonato Mundial del Alfajor, el máximo encuentro de la industria y en el que el año pasado fueron premiados.

Este año, la cuarta edición del campeonato se desarrolla en Costa Salguero. Hasta allí viajaron Soledad y Pepe para instalar su típico stand que combina los colores madera y negro que identifican la marca. Esta es su segunda presentación en el mundial, cabe recordar que el año pasado fueron premiados en tres categorías: medalla de plata en mejor textura; de bronce al mejor alfajor triple y también al mejor alfajor de confitería.

Más cerca en el tiempo, los “Punto y Coma” vienen de participar en Carmen de Areco donde se hizo la 1° edición de la Fiesta del Alfajor y la Torta Negra, organizada por alfajoreros de San Antonio de Areco. Allí participaron de una competencia en pareja, donde compartieron su presentación con amigos de un emprendimiento de Ituzaingó llamado “Lille Chocolates” y ganaron el primer premio con su alfajor de Frambuesa y Cacao Intenso en una competencia en la que se midieron frente a grandes competidores.

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