20 junio, 2026 7:41 am
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ANALIZAN IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE ALERTA PARA PREVENIR ENFERMEDADES ALIMENTARIAS

bromatologia ramallo

El Honorable Concejo Deliberante de Ramallo comenzó a debatir un proyecto de ordenanza que propone la creación de un Sistema Municipal de Vigilancia y Respuesta ante Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs), con el objetivo de mejorar la detección temprana de casos y evitar posibles brotes en la comunidad.

La iniciativa, impulsada por la concejala Marcela Isarra, fue analizada durante un plenario de comisiones que contó con la participación de la jefa de Bromatología Municipal, Karina Pisani, quien explicó el funcionamiento y los alcances de la propuesta.

El proyecto establece que todos los establecimientos de salud públicos y privados deberán informar en un plazo máximo de 12 horas cualquier caso sospechoso de enfermedad relacionada con alimentos contaminados.

La notificación deberá realizarse simultáneamente a Salud Comunitaria y Bromatología.

A partir de ese aviso, el municipio podrá intervenir de manera inmediata para identificar el alimento sospechoso, inspeccionar comercios, tomar muestras y realizar análisis de laboratorio.

La iniciativa también contempla campañas de prevención, capacitaciones para el personal sanitario y la creación de un registro estadístico municipal que permita planificar acciones preventivas y fortalecer la seguridad alimentaria en todo el distrito.

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