Un total de 193 personas participaron de una nueva edición del Curso de Manipulación Segura de Alimentos, organizado por el Área de Bromatología de la Municipalidad de Ramallo y desarrollado el martes 29 y miércoles 30 de septiembre en el Centro Universitario de Ramallo.

La capacitación reunió a personas vinculadas con diferentes actividades relacionadas con la elaboración, manipulación, comercialización y transporte de alimentos. Entre los participantes hubo estudiantes de las Escuelas Secundarias N.º 6 y N.º 3, auxiliares escolares, trabajadores gastronómicos, emprendedores y empleados de comercios y despensas.

También participaron transportistas, panaderos, verduleros, mozos, empleados de hoteles, trabajadores de carritos gastronómicos y repositores, entre otros.

El objetivo de la capacitación fue fortalecer los conocimientos sobre buenas prácticas de manipulación y promover medidas destinadas a garantizar la inocuidad de los alimentos.

Desde el Área de Bromatología destacaron la importancia de continuar desarrollando estas instancias de formación y concientización, vinculadas directamente con la prevención y el cuidado de la salud pública.

La actividad reunió a representantes de distintos sectores del Partido de Ramallo.